☀下の「フォローする」ボタンで当店のフォローができます🌈
Follow me by clicking "フォローする" above
-
(3/27焙煎) 極深煎り ブラジル パライーソ No.18/19
¥800
酸味:★ コク:★★ 苦味:★★★★ 軽やかさ:★★★★★ 『ボリビア・コパカバーナ』にも似た、同じ南米の国同士でとても軽やか。 かなり深く焼いた割には苦味が強くない一杯に仕上がりました。スッと抜ける感じ。 深煎りは好きでも、かなりガツンと来る苦味がツライという方にもオススメかと。
-
(3/27焙煎) 深煎り ボリビア コパカバーナ
¥800
酸味:★ コク:★★★ 苦味:★★★★ 軽やかさ:★★★★★ 深煎りにしては激しい苦みはなく、むしろ軽やかさが際立ちます。 いかにもコーヒーな苦みはほどほどに、その軽やかさに気持ちよく・心地よくなってしまいます。 今回焼いた『ブラジル・パライーソ』と、同じ南米の国同士で味わいが似ていますが… 相対的にそちらよりコクがある感じです。
-
(3/27焙煎) 中深煎り ブラジル サンチュアリオ イエローハニー
¥800
酸味:★★★ コク:★★ 苦味:★★★ ちょっと酸味をほのかに感じつつも、コーヒーといえば…な定番な味わいが土台としてちゃんと成立している豆、という印象です。
-
(3/27焙煎) 中浅煎り ニカラグア イナ・オクシデンタル
¥800
酸味:★★★★ コク:★★★ 苦味:★★ 淹れたては緑茶のような独特の渋みのようなものを感じるのですが(コーヒーは薬、というのを感じさせられるかのような味わい)、 冷めてくると、レモン、シトラスのような心地よい酸味が現れてきます。 とても面白い珈琲です。
-
(3/27焙煎) 中浅煎り ラオス ペトラムカ農園 ゲイシャ
¥1,000
酸味:★★ コク:★★★★ 苦味:★★ 「ゲイシャ」にしては手ごろに手に取って頂けやすいお値段かと思います。 とても多幸感を感じられる一杯。
-
【3/6焙煎】中深煎り ボリビア コパカバーナ
¥800
酸味:★★★ コク:★★★★ 苦み:★★★ バランス:★★★★★ 甘味・酸味・苦味の3つのバランスが完璧すぎる1杯でサッと飲むのもできてしまう1杯ですが、 温度が冷めてくるごとに変遷していく味わいもまた特徴的な、面白い1杯です。
-
【3/6焙煎】中深煎り ミャンマー ブルーマウンテン農園
¥900
酸味:★★★ コク:★★★★ 苦み:★★★ 甘み:★★★ ミャンマーの森の中にひっそりと佇む農園さん。 どこか糖蜜のような、自然物なのにどこか人工的な味わいも感じられる不思議な一杯。 飲みやすさもしっかり確保されている印象。
-
【3/6焙煎】中浅煎り エチオピア モカ ボンガ
¥900
酸味:★★★ コク:★★★ 苦み:★★ 柑橘系とはまた違う、リンゴなどの果実感を感じさせる一杯。 いつもの、よくあるコーヒーとは違う味わいを楽しみたい方に。
-
(100円引き)【1/31焙煎】中煎り タイ メーラーク イエローハニー
¥900
SOLD OUT
酸味 : ★★ コク : ★★★ 苦味 : ★★ 茶感 : ★★★★★ 日本茶にも通じる安らぎの雰囲気。 ちょっとした贅沢にもいかがでしょうか。
フォロー・閲覧お気軽に❣️